Nachrichten 2004
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Protokoll zur Expertenanhörung veröffentlicht
02.12.2004
Im September 2001 fand in Vorbereitung des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) in der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft in Braunschweig eine Expertenanhörung über Hemmnisse, Chancen und politischen Handlungsbedarf im Bereich des ökologischen Landbaus statt. Aufgrund mehrfacher Nachfrage und zur Dokumentation des Diskussionsprozesses über die Politik zur Ausweitung des Öko-Landbaus in Deutschland wurde das zunächst für interne Zwecke erarbeitete Protokoll überarbeitet und neu... Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Aktuelle Projekte im Pflanzenschutz vorgestellt
01.12.2004
Auf einer Tagung zum ökologischen Pflanzenschutz wurden in Bonn Projekte zum Themengebiet Pflanzenschutz dargestellt, die im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau durchgeführt werden. Neben der Vorstellung von rund zwanzig Forschungsprojekten lag ein Schwerpunkt auf der Präsentation und Diskussion von Kommunikationsnetzwerken zu Pflanzenschutz, Öko-Gemüsebau und Öko-Obstbau. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zu Biologie und Bekämpfung der Rebenperonospora veröffentlicht
16.11.2004
Eine große Herausforderung des ökologischen Weinbaus liegt in der Entwicklung wirksamer Strategien zur kupferfreien Regulierung des falschen Mehltaus (Rebenperonospora - Plasmopara viticola). Als Voraussetzung für eine systematische Suche nach Regulierungsansätzen haben Mitarbeiter des staatlichen Weinbauinstituts in Freiburg die Biologie des Schaderregers unter die Lupe genommen. Weiterhin wurden Testsysteme zur Prüfung der Wirksamkeit biologischer und anorganischer Stoffe gegen die... Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zur biologischen Bekämpfung von Rhizoctonia solani veröffentlicht
09.11.2004
Rhizoctonia solani als Erreger der Stängelfäule sorgt vor allem an Kartoffeln für erhebliche Ertragseinbußen. Bisher verfügt der Öko-Landbau über keine ausreichend wirksamen Methoden zur Regulierung dieses widerstandsfähigen Krankheitserregers. Versuchsreihen des Instituts für Gemüse und Zierpflanzenbau Großbeeren/Erfurt e.V. ergaben viel versprechende Ansätze für die biologische Bekämpfung von Rhizoctonia solani durch bakterielle und pilzliche Gegenspieler. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zur ökologischen Vermehrung von Zierpflanzen veröffentlicht
13.10.2004
Die ökologische Vermehrung von Zierpflanzen kann hohe Erträge an qualitativ hochwertigen Stecklingen hervorbringen. Zu diesem Ergebnis kommen Wissenschaftler des Instituts für Gemüse- und Zierpflanzenbau Großbeeren / Erfurt e.V. und des Instituts für Pflanzenkrankheiten und Pflanzenschutz der Universität Hannover, die umfangreiche Untersuchungen an Pelargonien und Weihnachtssternen durchführten. Unter anderem wurden positive Auswirkungen der ökologischen Kulturführung auf die Pflanzengesundheit... Mehr lesen ...
Neue Ergebnisse aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Auch ohne Nitrit keine erhöhte Keimbelastung bei Öko-Fleischprodukten
11.10.2004
Bei der Verarbeitung ökologischer Fleischwaren ist besondere Sorgfalt geboten, da bei den Herstellungsverfahren teilweise oder ganz auf Nitrit und weitere konservierende chemische Zusatzstoffe verzichtet wird. In Lebensmitteluntersuchungen der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel in Kulmbach wiesen Öko-Fleischerzeugnisse anerkannter Anbauverbände im Vergleich zu konventionell erzeugter Ware keine erhöhte Keimbelastung auf. Mehr lesen ...
Bereich Forschung auf der Internetseite des Bundesprogramms Ökologischer Landbau neu gestaltet
04.10.2004
Viele Projekte aus der ersten Phase des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) sind nun abgeschlossen, und für die zweite Phase (2004-2007) wurden neue Projekte realisiert. Um die vielfältigen Informationen zu den BÖL-Projekten besser zugänglich zu machen, wurde der Bereich Forschung auf der Internetseite bundesprogramm-oekolandbau.de jetzt erweitert und aktualisiert. Unter anderem sind jetzt die Projekteinträge mit Kurzfassungen der Ergebnisse auf forschung.oekolandbau.de sowie mit den... Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zur Regulierung des Drahtwurmbefalls im Kartoffelanbau veröffentlicht
22.09.2004
Drahtwürmer richten im ökologischen Kartoffelanbau wachsenden Schaden an. Sie können durch Lochfraß an den Knollen das gesamte Erntegut vermarktungsunfähig machen. Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen hat daher eine bundesweite Status-quo-Analyse zur Drahtwurmproblematik im ökologischen Kartoffelanbau und Praxiserhebungen mit Kartoffelbonituren durchgeführt. Die Ergebnisse führten zu konkreten Handlungsvorschlägen für Öko-Kartoffelerzeuger. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zu Krankheitsresistenzen im Sonnenblumenanbau veröffentlicht
17.09.2004
Die Sonnenblume ist die wichtigste Ölpflanze des ökologischen Landbaus. Mit dem Ziel eine Strategie zur Regulierung bedeutsamer Sonnenblumenkrankheiten zu entwickeln, wurden in einem einjährigen Parzellenversuch der Landessaatzuchtanstalt der Universität Hohenheim unterschiedliche Sonnenblumensorten auf ihre Anfälligkeit gegenüber Schadpilzen untersucht. Darüber hinaus wurden Ernteertrag, Trockensubstanz- und Fettgehalt der Sonnenblumenkerne (Achänen) verglichen. Insgesamt wurden 16... Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht und Handbuch zur Kontrolle des GVO-Verbots im ökologischen Landbau veröffentlicht
14.09.2004
Im ökologischen Landbau ist der Einsatz gentechnisch veränderter Organismen (GVO) und deren Derivate verboten. Die Einhaltung dieses Verbots wird bei den gemäß EG-Öko-Verordnung stattfindenden Kontrollen überprüft. Zur Sicherstellung und Weiterentwicklung des Kontrollverfahrens in Bezug auf die Einhaltung des GVO-Verbots haben das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) und die Gesellschaft für Ressourcenschutz (GfRS) das derzeit praktizierte Kontrollverfahren auf Schwachstellen hin untersucht... Mehr lesen ...
Neue Ergebnisse aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Heißes Wasser hält Öko-Äpfel gesund
13.08.2004
Die Langzeitlagerung von Äpfeln aus ökologischem Landbau ist aufgrund des Auftretens von Pilzerkrankungen teilweise mit hohen Verlusten verbunden. So kann beispielsweise die Gloeosporium-Fruchtfäule Nachernteverluste von bis zu 50 Prozent verursachen. Wissenschaftler der Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) entwickelten nun in Zusammenarbeit mit dem Bio-Obstgut Bonhausen eine praxistaugliche Heißwassertauchanlage, mit deren Einsatz der Pilzbefall und damit die Lagerverluste deutlich... Mehr lesen ...
Neues Projekt im Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Netzwerk Forschung im ökologischen Gemüsebau
09.08.2004
Mit dem Ziel, die Kommunikation zwischen Praxis, Beratung, Versuchwesen und Wissenschaft im ökologischen Gemüsebau zu verbessern und die Versuchstätigkeiten besser zu koordinieren, wurde unter Federführung des FiBL Deutschland e.V. das Projekt „Netzwerk Forschung im Ökologischen Gemüsebau“ initiiert. Im Rahmen des Projekts soll ein unabhängiges Netzwerk des Versuchs- und Beratungswesens im ökologischen Gemüsebau etabliert werden. Das Projekt hat eine Laufzeit von drei Jahren und wird im Rahmen... Mehr lesen ...
Neue Ergebnisse aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Dem Falschen Mehltau mit einer kupferfreien Methode auf der Spur
21.06.2004
Die gewünschte Minimierung des Kupfereinsatzes bei der Bekämpfung des Pilzbefalls im ökologischen Weinbau erfordert neue wirksame Verfahren, die auf den Einsatz von Kupfer verzichten. Wissenschaftler der Forschungsanstalt Geisenheim haben nun in Kooperation mit drei weiteren Institutionen erste Ansätze eines Verfahrens für den Einsatz antagonistisch wirkender Bakterien zur Bekämpfung des Falschen Mehltaus entwickelt. Mehr lesen ...
Neue Ergebnisse aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Einzelbetriebliche Naturschutzberatung ist bei Öko-Landwirten gefragt
13.05.2004
Seit 2001 unterstützt die Naturschutzberatung des Kompetenzzentrums Ökolandbau Niedersachsen Öko-Landwirte bei der Planung und Umsetzung von Naturschutzmaßnahmen auf ihren Betrieben. Nun wurde dieser Beratungsansatz durch das Fachgebiet Ökologischer Land- und Pflanzenbau der Universität Kassel Witzenhausen evaluiert. Das Interesse der Landwirte an einzelbetrieblicher Naturschutzberatung ist groß, zahlreiche Maßnahmen konnten erfolgreich umgesetzt werden. Neben der naturschutzfachlichen... Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht mit Vorschlägen zur Weiterentwicklung des Kontrollsystems im Öko-Landbau veröffentlicht
19.04.2004
Umfassende Vorschläge zur Verbesserung des Kontrollsystems und der Kontrollverfahren im ökologischen Landbau hat die Gesellschaft für Ressourcenschutz (GfRS) vorgelegt. Auf der Grundlage einer Analyse bisher aufgetretener Unregelmäßigkeiten wird eine stärkere Konzentration der Kontrolle auf Betriebstypen mit erhöhtem Risiko vorgeschlagen. Ergänzend werden ein Handbuch mit Verfahrensanleitungen für Kontrollstellen und eine Materialsammlung zur unternehmensinternen Qualitätssicherung zur... Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Online-Leitfaden für Praxisversuche im Pflanzenbau veröffentlicht
24.03.2004
Unter www.praxisversuche.de steht ein Online-Leitfaden zur Verfügung, der Landwirte und Gärtner bei der Durchführung von Feldversuchen unterstützt. Der Leitfaden wurde im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Deutschland e.V.) in Zusammenarbeit mit dem Zentrum für Agrarlandschafts- und Landnutzungsforschung (ZALF) e.V. sowie dem Gut Wilmersdorf entwickelt. Mehr lesen ...
Statusseminar "Ressortforschung für den Öko-Landbau 2004" belegt hohe Qualitäten von Öko-Produkten
11.03.2004
Deutschland ist einer der forschungsintensivsten Standorte auf dem Gebiet des Ökologischen Landbaus. Auf dem Statusseminar "Ressortforschung für den Ökologischen Landbau 2004" gaben die Bundesforschungsanstalten und Leibniz-Institute im Geschäftsbereich des Bundesverbraucherministeriums (BMVEL) am 5. März 2004 einen Einblick in die Spannbreite ihrer aktuellen Forschungsthemen aus den Bereichen Pflanze, Tier und Mensch. Mehr als 100 Interessierte aus 45 Einrichtungen waren der Einladung der... Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zur Fütterung von Legehennen veröffentlicht
25.02.2004
Welche Fütterungsstrategien eignen sich für die ökologische Legehennenhaltung, bei der die Tiere Zugang zu einem begrünten Auslauf haben? Der Einfluss von Alleinfütterung und kombinierter Fütterung sowie von Grünauslauf auf die Tiere und ihre Leistung wurde am Fachgebiet für Tierernährung und Leistungsphysiologie der Technischen Universität München von Professor Franz Xaver Roth untersucht. Mehr lesen ...
Neue Ergebnisse aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Kontrolliert Bio in der Außer-Haus-Verpflegung?
19.02.2004
Gastronomie und Großküchen bieten ein vielfältiges Angebot an Speisen und Getränken in Öko-Qualität. Wie Recherchen des Ökologischen Großküchen Service ergaben, sind jedoch die wenigsten Betriebe der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) gemäß EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Vielen Unternehmen ist die Kontrollpflicht unbekannt. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau wird fortgeführt
17.02.2004
Das Bundesprogramm Ökologischer Landbau soll bis zum Jahr 2007 mit jährlich 20 Millionen Euro fortgeführt werden. Zukünftig werden die nachfrageorientierten Aktivitäten des Bundesprogramms weiter verstärkt, erfolgreiche Projekte zur Unterstützung von Landwirtschaft, Beratung, Verarbeitung und Handel fortgeführt und gezielt praxisnahe Forschungs- und Entwicklungsvorhaben unterstützt. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zur Vermarktung ökologischer Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung veröffentlicht
14.01.2004
Welche Vorlieben haben die Besucher von Mensen und Kantinen in Bezug auf das Angebot ökologischer Lebensmittel? Das Institut für Agrarökonomie der Universität Göttingen hat gemeinsam mit dem Fachgebiet für Marktlehre der Agrar- und Ernährungswirtschaft der Technischen Universität München ein kundenorientiertes Konzept zur Vermarktung ökologischer Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung entwickelt. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zu rechtlichen Hemmnissen in der ökologischen Lebensmittelverarbeitung veröffentlicht
09.01.2004
Das Öko-Institut e.V. hat untersucht, in welchen Bereichen der Hygiene-, Kennzeichnungs- und Herstellungsverfahren Gesetze und Verordnungen die Entwicklung der ökologischen Lebensmittelverarbeitung behindern. Dabei wurde deutlich, dass die Rechtslage auf eine industrielle Nahrungsmittelproduktion ausgerichtet ist, während Öko-Lebensmittel häufig in kleineren und mittleren Betrieben handwerklich hergestellt werden. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zu Systemstellung im ökologischen Landbau veröffentlicht
06.01.2004
Das Institut für soziokulturelle Studien (ISOS) der Universität Kassel hat gemeinsam mit dem Büro für Agrar- und Regionalentwicklung Kassel und dem Institut für Agrarsoziologie und Beratungswesen der Universität Gießen die Nutzung der Systemstellung für die Beratung im ökologischen Landbau erprobt. Mehr lesen ...