Tierernährung
BÖLN: MRSA in ökologischen Schweinebeständen
21.12.2011
In den letzten Jahren gewinnt das Vorkommen von nutztierassoziierten MRSA (Methicillin-resistente Staphylococcus aureus) in Schweinebeständen zunehmend an Bedeutung. Die antibiotokaresistenten Bakterien lösen zwar selten klinische Symptome bei den Tieren aus, können aber auf den Menschen übertragen werden und dort unter Umständen zu schwer behandelbaren Infektionen führen. Mehr lesen ...
BÖLN: Bio-Kaninchenhaltung in Deutschland
16.02.2011
Biokaninchenfleisch ist ein hochwertiges Nischenprodukt, das sich vor allem für die Direktvermarktung anbietet. Allerdings findet Kaninchenhaltung auf deutschen Biobetrieben meist nur in einem Hobby- und Selbstversorgungsbereich statt. Ein Forschungsvorhaben hat die aktuelle Situation und den Stand des Wissens zur Biokaninchenhaltung erhoben. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zum Status-quo der ökologischen Milch- und Rindfleischproduktion veröffentlicht
25.04.2008
Wie ist der Status quo der Rinderhaltung im ökologischen Landbau? Bislang lagen dazu nur vereinzelte Daten vor - insbesondere zu den bedeutenden Komplexen Tiergerechtheit, Tiergesundheit und Wirtschaftlichkeit. Um diesem Defizit zu begegnen, wurde im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau eine umfassende Erhebung zur ökologischen Rinderproduktion in Deutschland durchgeführt. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zur Öko-Geflügelhaltung in Deutschland veröffentlicht
21.04.2006
Von der Züchtung alter Rassen bis zur Eierproduktion mit mehr als 100.000 Hühnern reicht die Bandbreite der Geflügelhaltung auf Öko-Betrieben. Wissenschaftler der Universität Kassel-Witzenhausen und der Beratung Artgerechte Tierhaltung (BAT) berichten über die Entwicklung der ökologischen Legehennenhaltung, Junghennenaufzucht und Geflügelmast. Der ausführliche Schlussbericht wurde nun in der Datenbank Organic Eprints veröffentlicht. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Rinder- und Schweinezüchtung
05.08.2005
Für eine Analyse des Status Quo einer ökologischen Tierzucht befragten Mitarbeiter des Instituts für Tierzucht und Tierhaltung der Universität Kiel Verbände des ökologischen Landbaus, Zuchtverbände und -unternehmen sowie Verarbeitungs- und Vermarktungsbetriebe. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zur ökologischen Schweineproduktion veröffentlicht
28.07.2005
Im Rahmen des Projekts „Erfassung der ökologischen Schweineproduktion und der Entwicklungstendenzen von Produktion, Erfassungshandel, Verarbeitung, Absatz in Deutschland“ (BÖL-Projektnummer 02OE175) hat die Organisation „Die Ökoberater“ Akteure entlang der Wertschöpfungskette befragt, um den Status-Quo der ökologischen Schweineproduktion zu ermitteln. Defizite in der Wertschöpfungskette wurden aufgezeigt und Verbesserungsvorschläge formuliert. Der Schlussbericht „Ökologische Schweineproduktion:... Mehr lesen ...