Tierernährung
BÖLN: Ökologische Putenmast
24.05.2011
Bei der Versorgung von Mastputen mit ausschließlich ökologisch erzeugten Futterkomponenten stellt vor allem eine adäquate Aminosäurenausstattung der Ration eine große Herausforderung dar. Ein Forschungsvorhaben hatte zum Ziel, mit richtlinienkonformen Futterrationen angepasste Fütterungs- und Haltungsstrategien für die ökologische Putenmast zu erstellen. Mehr lesen ...
BÖLN: Schnelle Bestimmung der Inhaltsstoffe in Ökofuttermitteln
16.05.2011
Die Gehalte an wertgebenden Inhaltsstoffen schwanken in ökologisch erzeugten Futtermitteln relativ stark. Futterwerttabellen sind damit nur bedingt geeignet, um Ökofutterrationen zu berechnen. Ein Forschungsvorhaben hat NIRS-Kalibrierungen zur Bestimmung der Proteingehalte von Körnerleguminosen direkt nach der Ernte entwickelt. Mehr lesen ...
BÖLN: Einsatz der Mikroalge Spirulina platensis in der ökologischen Broilermast
12.04.2011
Die Versorgung von Geflügel mit ausschließlich ökologisch erzeugten Futtermitteln ist nicht einfach, da für eine optimale Aminosäurezusammensetzung in der Futtermischung nur wenige sowohl geeignete als auch zugelassene Eiweißlieferanten zur Verfügung stehen. In einem Forschungsvorhaben wurde die Mikroalge Spirulina platensis als hochkonzentrierter Eiweißlieferant für die ökologische Broilermast untersucht. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Bedeutung artenreicher Grünlandaufwüchse für die Proteinsynthese im Pansen
18.12.2009
In der ökologischen Wiederkäuerfütterung muss eine möglichst effiziente Stickstoff-Verwertung erreicht werden, da speziell Eiweißkomponenten nur im begrenzten Maße zur Verfügung stehen. Die Stickstoff-Verwertung wird dabei maßgeblich von der Qualität des Grundfutters bestimmt. In einem Forschungsvorhaben wurde die Bedeutung artenreicher Grünlandaufwüchse für die Nährstoffverwertung und die Proteinsynthese im Pansen ermittelt. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Qualitätssicherung für Soja-Futtermittel aus ökologischer Erzeugung
02.12.2009
Die EG-Öko-Rechtsvorschriften schreiben eine hundertprozentige Bio-Fütterung ab 2012 vor. Um unter diesen Bedingungen eine bedarfsgerechte Versorgung monogastrischer Nutztiere mit Proteinen, insbesondere mit essentiellen Aminosäuren, sicherzustellen, müssen ökokonforme Eiweißfuttermittel zielgerichtet eingesetzt werden. Verschiedene Sojaprodukte aus ökologischer Erzeugung können dabei eine entscheidenende Rolle spielen. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Kompensatorischer Proteinansatz in der Ökoschweinemast
06.10.2009
Bei der Vermarktung von Mastschweinen spielt der Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers eine wesentliche Rolle. Dieser hängt neben der Genetik vor allem vom Lysin-Energie-Verhältnis in der Futterration ab. In der ökologischen Tierfütterung ist die Verfügbarkeit von Eiweißfuttermitteln mit hochwertigem Aminosäurenmuster begrenzt. Daher besteht das Risiko zu geringer Lysingehalte in der Anfangsmastration, woraus eine zu starke Verfettung des Schlachtkörpers resultieren kann. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Einsatz von Raufuttermitteln in der Freilandhaltung von Mastschweinen
30.09.2009
In der ökologischen Tierhaltung soll das Futter soweit wie möglich vom eigenen Betrieb stammen; zudem schreiben die Richtlinien in der Schweinefütterung die tägliche Vorlage von Raufutter vor. In einem Forschungsvorhaben wurden Futteraufnahme und -verwertung bei Mastschweinen in Abhängigkeit vom Feldfutterangebot untersucht. Zudem wurden Parameter zur Tiergesundheit und Schlachtkörperqualität aufgenommen. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Ökostandard für Heimtierfutter
03.09.2009
Seit dem 1. Januar 2009 fällt Heimtierfutter in den Anwendungsbereich der EG-Rechtsvorschriften zum ökologischen Landbau. Eine Bioauslobung von Heimtierfutter ist danach nur zulässig, wenn vorher ein privater Standard national oder von den EU-Mitgliedstaaten anerkannt wurde. In einem Forschungsvorhaben ist ein privater Standard für Bioheimtierfutter entwickelt worden. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Fütterung und Leistung von Milchkühen
22.06.2009
Die bedarfsgerechte Energie- und Nährstoffversorgung von Milchkühen ist unter den Bedingungen des ökologischen Landbaus nicht immer einfach umzusetzen. Die mögliche Fluktuation des Futterangebots kann sich auf Milchleistung und -inhaltsstoffe auswirken. Ein Forschungsvorhaben hat Daten aus der Milchleistungsprüfung und von Tankmilchproben von Ökobetrieben ausgewertet und einen Überblick über den Status quo des Fütterungs- und Leistungsgeschehens in diesen Betrieben erstellt. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Netzwerk Tierernährung im Öko-Landbau
03.07.2008
Die EG-Öko-Verordnung schreibt seit August 2005 vor, dass konventionell erzeugtes Futter im Öko-Landbau grundsätzlich nicht mehr eingesetzt werden soll. Für die Futterwirtschaft und v.a. für die tierhaltenden Öko-Landwirte hat das erhebliche Anpassungserfordernisse zur Folge. Um in gemeinschaftlicher Anstrengung aller Beteiligten dafür Lösungswege zu finden, wurde im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau das Netzwerk„Tierernährung im ökologischen Landbau“ eingerichtet. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zur Analyse der Inhaltsstoffe von Getreidekeimlingen
30.04.2008
In der ökologischen Geflügelhaltung sollen möglichst ausschließlich ökologisch erzeugte Futtermittel eingesetzt werden. Nur wenn dadurch keine ausreichende Nährstoff- und Eiweißversorgung gewährleistet ist, dürfen in begrenztem Umfang konventionelle Futtermittel ergänzt werden. In einem Forschungsvorhaben wurde untersucht, ob sich durch Keimung von Getreide eine neue hochwertige Futterkomponente aus ökologischer Erzeugung gewinnen lässt. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zur Aminosäure-Verdaulichkeit bei Geflügel veröffentlicht
08.10.2007
Zur Bildung von Fleisch und Ei ist Geflügel auf eine ausreichende Versorgung mit Rohprotein angewiesen. Das setzt voraus, dass das Rohprotein über ausgewogene Gehalte an Aminosäuren verfügt, um Mangelsituationen bei der Versorgung auszuschließen. Angesichts der im ökologischen Landbau zugelassenen Futterkomponenten ist die Deckung des Bedarfs an limitierenden Aminosäuren häufig schwierig. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussberichte zur ökologischen Grünlandbewirtschaftung veröffentlicht
25.09.2007
Ein Großteil des ökologisch bewirtschafteten Grünlandes wird extensiv genutzt. Damit einhergehende Einschränkungen (Zeitpunkt des Weideauftriebes, der ersten Mahd usw.) wirken sich auf die Qualität des zur Verfügung stehenden Futters und damit auch auf die tierische Leistung aus. Zwei Forschungsvorhaben an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg haben sich diesem Themenkomplex gewidmet. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zum Einsatz ökologisch erzeugter Proteinträger in der Putenmast veröffentlicht
18.06.2007
In der Öko-Geflügelhaltung weisen Futterrationen häufig ein Defizit an essentiellen Aminosäuren auf. Bedingt durch die hohen täglichen Zunahmen stellen insbesondere Mastputen in der Aufzucht- und Mastphase beträchtliche Ansprüche an die Aminosäurenversorgung. Ein Forschungsvorhaben an der Fachhochschule Weihenstephan sollte klären, ob Futtermischungen mit geringeren Gehalten an Energie und an essentiellen Aminosäuren in der Öko-Putenmast mit Erfolg eingesetzt werden können. Mehr lesen ...
Neue Ergebnisse aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Fütterung von Mastgeflügel
28.07.2006
Wie sollte ökologisch erzeugtes Futter für Mastbroiler zusammengesetzt sein, damit die Tiere in jeder Phase bedarfsgerecht mit Nährstoffen versorgt sind? Lässt sich die Proteinversorgung bei langsam wachsenden Mastbroilern durch eine mehrphasige Fütterung optimieren? Zur Beantwortung dieser Fragen wurden am Institut für Tierernährung der Bundesanstalt für Landwirtschaft Fütterungsversuche mit langsam wachsenden Mastbroilern durchgeführt. Basierend auf den Ergebnissen wird eine dreiphasige... Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zu 100 % Bio-Fütterung von Legehennen veröffentlicht
27.07.2006
Mit dem Ziel, Futterrationen aus 100 % ökologisch erzeugten Futtermittelkomponenten für die Fütterung von Legehennen zu entwickeln, haben Wissenschaftler des Versuchs- und Beratungsrings Ökologischer Landbau Schleswig-Holstein e. V. (Ökoring) und der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL) Fütterungsversuche mit Legehennen durchgeführt. Mehr lesen ...
Neue Ergebnisse aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Faserverdauung bei Öko-Schweinen
27.07.2006
Die Futterrationen ökologisch gehaltener Schweine weisen in der Regel einen höheren Faseranteil auf als die Futterrationen konventionell gehaltener Schweine. Basierend auf den Ergebnissen eines Vorläuferprojekts haben Wissenschaftler der Tierärztlichen Hochschule Hannover untersucht, ob sich die Verdauung unlöslicher Nicht-Stärke-Polysaccharid (NSP) bei Gebrauchskreuzungsschweinen und Schwäbisch Hällischen Schweinen unterscheidet. Mehr lesen ...
Ackerbohnen als Futterkomponente für Mastgeflügel
18.07.2006
Ackerbohnen enthalten in den Keimblättern die sekundären Inhaltsstoffe Vicin und Convicin. Literaturdaten zeigen, dass sich höhere Anteile von Ackerbohnen im Geflügelfutter negativ auf das Eigewicht und die Futterverwertung auswirken können. Im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau wurde untersucht, ob sich Ackerbohnen mit reduzierten Gehalten an Vicin/Convicin als Futterkomponente für Mastgeflügel eignen. Mehr lesen ...
Fütterung von Legehennen mit Grünbewuchs im Auslauf
18.07.2006
Ökologisch gehaltene Legehennen müssen Zugang zu einem Freilandauslauf haben. Das Futterangebot im Auslauf hat Auswirkungen auf die Nährstoffversorgung der Hennen. Basierend auf den Ergebnissen eines Vorläuferprojekts wurde am Fachgebiet für Tierernährung und Leistungsphysiologie der Technischen Universität München untersucht, welche Fütterungsstrategien für Legehennen mit Grünbewuchs im Auslauf besonders geeignet sind. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Ergebnisse zu Fütterungsversuchen mit Milchkühen veröffentlicht
07.07.2006
Im ökologischen Landbau wird der Eiweißbedarf von Milchkühen hauptsächlich über heimische Körnerleguminosen gedeckt. Diese haben relativ geringe Anteile an nutzbaren Proteinen, die den Pansen unverdaut passieren und somit den Tieren als Eiweiß- und Energielieferanten zur Verfügung stehen. Mit dem Ziel, Hochleistungskühe besser mit nutzbarem Protein zu versorgen und darüber die Milchleistung zu verbessern, haben Wissenschaftler der Universität Hohenheim Fütterungsversuche mit Milchkühen... Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zur Futterqualität von ökologisch bewirtschaftetem Grünland veröffentlicht
07.02.2006
In den Grasnarben ökologisch bewirtschafteter Grünlandflächen spielen Weißklee und Grünlandkräuter eine wesentlich größere Rolle als auf konventionellen Flächen. Gesicherte Kenntnisse über die Eigenschaften des Futteraufwuchses unterstützen eine angepasste Grünlandbewirtschaftung und die optimale Fütterung von Wiederkäuern. Eine Bewertung von Futterqualität und Konservierungseigenschaften wurde an der Universität Göttingen vorgenommen. Mehr lesen ...
Neue Ergebnisse aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Getreidekeime als Hühnerfutter?
24.11.2005
Die Verwendung konventioneller Futtermittel in der ökologischen Legehennenfütterung ist stark eingeschränkt und nur noch für einen Übergangszeitraum erlaubt. Bisher eingesetzte konventionelle Eiweißträger müssen durch geeignete ökologisch erzeugte Komponenten ersetzt werden. Versuche der Universität Kassel mit der Verwendung von Weizenkeimlingen als Futtermittel ergaben, dass die Keimung den Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen erhöht, die Proteingehalte jedoch nicht beeinflusst. Mehr lesen ...
Neue Ergebnisse aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Ernährungspysiologische Bewertung von Futtermitteln für Schweine
18.10.2005
Weisen konventionell und ökologisch erzeugte Futtermittel für Schweine unterschiedliche Nährstoffzusammensetzungen und Faseranteile auf? Wie wirken sich faserarmes und faserreiches Futter auf die Verdauungsvorgänge beim Schwein aus? Gibt es Unterschiede bei der Futterverwertung verschiedener Rassen? Diesen und weiteren Fragen gingen Wissenschaftler der Georg-August-Universität Göttingen und der Tierärztlichen Hochschule in Hannover in Stoffwechselversuchen mit drei Schweinerassen nach. Die... Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zum Netzwerk Tierernährung veröffentlicht
29.09.2005
Die ausschließliche Verwendung von Öko-Futter in der ökologischen Tierhaltung stellt eine Herausforderung für Tierernährung und Futterbau dar. Die EU-Öko-Verordnung erlaubt die Verwendung konventioneller Futterkomponenten nur noch für einen begrenzten Zeitraum; die Richtlinien einiger Anbauverbände fordern bereits heute eine reine Bio-Fütterung. Praktiker, Berater, Vertreter der Futterwirtschaft und der Wissenschaft sind zusammengetroffen, um den Staus Quo sowie den aktuellen Handlungs- und... Mehr lesen ...
Neue Ergebnisse aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Qualitätssicherungssystem für Öko-Futtermittel
25.05.2005
Für den sensiblen Bereich der Herstellung ökologischer Futtermittel hat das Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL) ein umfassendes Qualitätssicherungssystem erarbeitet. Ein ausführlicher Leitfaden unterstützt Öko-Futtermittel erzeugende Unternehmen bei der Durchführung einer wirkungsvollen Qualitätssicherung auf Grundlage der aktuellen gesetzlichen Anforderungen. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zur Fütterung von Legehennen veröffentlicht
25.02.2004
Welche Fütterungsstrategien eignen sich für die ökologische Legehennenhaltung, bei der die Tiere Zugang zu einem begrünten Auslauf haben? Der Einfluss von Alleinfütterung und kombinierter Fütterung sowie von Grünauslauf auf die Tiere und ihre Leistung wurde am Fachgebiet für Tierernährung und Leistungsphysiologie der Technischen Universität München von Professor Franz Xaver Roth untersucht. Mehr lesen ...