Tierzucht
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Eignung unterschiedlicher Masthähnchen-Herkünfte für die ökologische Haltung
29.11.2010
Noch ist die ökologische Hühnermast auf vorhandene Herkünfte angewiesen. Als Alternativen zu den schnell wachsenden Masthybriden kommen langsam wachsende Hybriden oder Rassegeflügel in Betracht. Zu diesen Herkünften gibt es insgesamt nur wenige Forschungsergebnisse. Ein Projekt hat unterschiedlich schnell wachsende Hähnchenherkünfte auf ihre Eignung für die Ökohaltung geprüft. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Parasitenresistenz von Legehennen
29.10.2010
In ökologischen Haltungsverfahren für Legehennen zählen die Parasitosen zu den bedeutendsten Erkrankungen. Ein Forschungsvorhaben hat untersucht, inwiefern genetisch bedingte Unterschiede in der Parasitenresistenz genutzt werden können, um der Problematik zu begegnen. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Eignung unterschiedlicher Masthähnchen-Herkünfte für die ökologische Haltung
19.07.2010
Die ökologische Hühnermast ist derzeit noch auf die vorhandenen Herkünfte angewiesen. Als Alternativen zu den schnell wachsenden Masthybriden, die anfällig für Gesundheitsstörungen und mit den zugelassenen Öko-Futtermitteln kaum bedarfsgerecht zu füttern sind, kommen langsam wachsende Hybriden oder Rassegeflügel in Betracht. Ein Forschungsvorhaben hat unterschiedliche Herkünfte hinsichtlich ihrer Eignung für den Ökolandbau untersucht. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Konzept für Feldprüfungen von Legehennenherkünften für den Ökolandbau
16.03.2010
Ökologisch wirtschaftende Legehennenbetriebe benötigen Tiere, die ruhig und robust sind und gleichzeitig ein ausreichendes Leistungsvermögen aufweisen. Nicht alle kommerziellen Legehennenherkünfte sind für die ökologische Legehennenhaltung geeignet. Ein Forschungsvorhaben hat ein Konzept für eine koordinierte Feldprüfung von Legehennen auf ihre Eignung für den ökologischen Landbau entwickelt. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Auswirkungen unterschiedlicher Duroc-Genanteile auf Leistungsmerkmale bei Mastschweinen
03.02.2010
In der ökologischen Schweinefleischerzeugung wird immer wieder der Einsatz der Rasse Duroc gefordert. Dafür sprechen günstige Haltungseigenschaften und positive Effekte auf die Fleischqualität. Hinsichtlich der Schlachtkörperqualität ist jedoch eine Abnahme des Muskelfleischanteils zu berücksichtigen. Ein Forschungsvorhaben hat untersucht, wie sich unterschiedliche Duroc-Genanteile auf Mastleistung und Schlachtkörperqualität unter ökologischen Produktionsbedingungen auswirken. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Ökohähnchenmast - Rationsgestaltung und Eignung unterschiedlicher Herkünfte
13.07.2009
Eine Versorgung von Masthähnchen ausschließlich mit ökologisch erzeugten Futtermitteln erschwert die Rationsgestaltung v.a hinsichtlich einer adäquaten Aminosäurezusammensetzung. Ferner schreiben die EG-Rechtsvorschriften für die ökologische Hühnermast ein Mindestschlachtalter von 81 Tagen vor. In einem Forschungsprojekt wurden zwei Fütterungsstrategien an Tieren verschiedener Herkünfte getestet. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Eignung unterschiedlicher Genotypen für die Öko-Schweinemast
15.07.2008
In der Schweinmast werden auch auf ökologischen Betrieben in der Regel Kreuzungstiere der allgemein üblichen Rassen eingesetzt. In einem Forschungsvorhaben wurden bei einheimischen Sattel- und Landschweinen sowie bei modernen Hybriden Leistungsparameter und Genotyp-Umwelt-Interaktionen hinsichtlich Wachstum, Entwicklung, Mast- und Schlachtleistung sowie Produktqualität untersucht, um daraus Empfehlungen für ökologisch orientierte Zuchtprogramme abzuleiten. Mehr lesen ...
Neue Ergebnisse aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Ökologischer Gesamtzuchtwert Schwäbisch-Hällisches Schwein
06.12.2007
Die Schweinehaltung spielte im ökologischen Landbau lange Zeit eine untergeordnete Rolle, doch in den letzten Jahren stieg die Nachfrage nach Schweinefleisch erheblich an. Neben einer optimalen Haltung und Fütterung der Tiere spielt vor allem auch die züchterische Bearbeitung von Schweinerassen für die Erzeugung von Qualitätsschweinefleisch eine bedeutende Rolle. Mehr lesen ...
Neue Ergebnisse aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Netzwerk zur Tierzucht im Öko-Landbau
19.09.2007
Bisher werden im Öko-Landbau bei allen Tierarten weitgehend die gleichen Rassen und Linien gehalten wie in der konventionellen Landwirtschaft. Aus ethischen Gründen und wegen der abweichenden Haltungs- und Fütterungsbedingungen ist langfristig eine Tierzucht für die ökologische Landwirtschaft erforderlich. Das Netzwerk zur Tierzucht im ökologischen Landbau soll Akteure der Öko-Tierzucht zusammenbringen. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zur ökologischen Milchviehzucht veröffentlicht
10.09.2007
Die Milchproduktion nach Öko-Richtlinien unterliegt im Vergleich zur konventionellen Produktionsweise wesentlich strengeren Anforderungen an die Zucht und Haltung der Kühe. Daher sind in der Öko-Milchviehzucht an die spezifischen Bedingungen angepasste züchterische Konzepte erforderlich. Mehr lesen ...