Zertifizierung / Kontrolle
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Beurteilungssystem und Liste für technische Zutaten, Lebensmittelzusatzstoffe und Hilfsstoffe für die Ökolebensmittelverarbeitung
23.08.2010
Der Biomarkt und seine Kundschaft verlangen zunehmend nach hochverarbeiteten Fertig- und Convenience-Produkten. Der Einsatz und die Bedeutung, aber auch die Unsicherheit über die Zulässigkeit von Zusatzstoffen für die Biolebensmittelverarbeitung nimmt zu. In einem Forschungsvorhaben wurde ein System zur Beurteilung von Handelsprodukten, die in der Verarbeitung von Ökolebensmitteln eingesetzt werden, aufgebaut und etabliert. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Anpassung des Kontrollverfahrens an die Kontrollverordnung
28.08.2009
Seit dem 1. Januar 2009 gelten die neuen EG-Rechtsvorschriften zum ökologischen Landbau. Ein Forschungsvorhaben hat die Anforderungen der EG-Kontrollverordnung an das EG-Kontrollsystem im ökologischen Landbau analysiert. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zur Öko-Kontrolle bei Events in der Bio-Gastronomie veröffentlicht
29.10.2007
Nach der EG-Öko-Verordnung betrifft die Kontrollpflicht alle Unternehmen, die über Werbeaussagen oder Etikettierung für ihre Erzeugnisse auf den ökologischen Landbau hinweisen; dies gilt auch für Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung (AHV). Die Durchführung des Kontrollverfahrens nach EG-Öko-Verordnung trifft bei der Eventgastronomie auf besondere Probleme. Daher wurde ein angepasstes Standardkontrollprogramm für Events in der Öko-Gastronomie entwickelt. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zu Rückstandsmonitoring im Naturkosthandel veröffentlicht
05.01.2006
Ökologisch produziertes Obst und Gemüse enthält signifikant weniger Pflanzenschutzmittel als vergleichbare Ware aus konventionellem Anbau. Dies bestätigten umfangreiche risikoorientierte Probenziehungen des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN) im Naturkosthandel. Zur Optimierung der Qualitätssicherung wurde ein dauerhaftes Monitoring-System aufgebaut. Mehr lesen ...
Ergebnisse aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau: weniger Rückstände bei Öko-Lebensmitteln
02.09.2005
Ökologisch erzeugte Lebensmittel enthalten viel seltener und weniger Pestizidrückstände als solche aus konventionellem Anbau. Dies bestätigt eine Auswertung langjähriger Lebensmittelanalysen, welche die KWALIS Qualitätsforschung Fulda GmbH in ihrem Schlussbericht vorstellt. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zu rechtlichen Regelungen wichtiger Import- und Exportländer veröffentlicht
15.04.2005
Mit der weltweiten Verbreitung des ökologischen Landbaus wächst die Vielfalt diesbezüglicher Regelungen. Eine übersichtliche Zusammenstellung von rechtlichen Regeln und Verbandsrichtlinien für wichtige Länder im internationalen Handel bietet die Datenbank http://www.oeko-regelungen.de. Das vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) entwickelte Informationsangebot stellt eine bedeutende Unterstützung für die Arbeit international tätiger Händler und Verarbeiter sowie für... Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht mit Vorschlägen zur Weiterentwicklung des Kontrollsystems im Öko-Landbau veröffentlicht
19.04.2004
Umfassende Vorschläge zur Verbesserung des Kontrollsystems und der Kontrollverfahren im ökologischen Landbau hat die Gesellschaft für Ressourcenschutz (GfRS) vorgelegt. Auf der Grundlage einer Analyse bisher aufgetretener Unregelmäßigkeiten wird eine stärkere Konzentration der Kontrolle auf Betriebstypen mit erhöhtem Risiko vorgeschlagen. Ergänzend werden ein Handbuch mit Verfahrensanleitungen für Kontrollstellen und eine Materialsammlung zur unternehmensinternen Qualitätssicherung zur... Mehr lesen ...
Neue Ergebnisse aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Anforderungsprofil für Kontrolleure veröffentlicht
09.12.2003
Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Berlin e.V.) hat in Zusammenarbeit mit der Konferenz der Kontrollstellen (KdK) ein Anforderungsprofil für Kontrolleure entwickelt, das zu einer Harmonisierung der Anforderungen und Zulassungskriterien für Kontrollpersonal beitragen soll. Damit wird ein Beitrag zur Weiterentwicklung des Kontrollsystems nach EG-Öko-Verordnung geleistet. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zum Projekt „Internet-Verzeichnis kontrollierter Unternehmen des Ökologischen Landbaus“ veröffentlicht
11.11.2003
(11.11.2003) Ist ein bestimmtes Unternehmen berechtigt, Bio-Produkte zu vermarkten? Das Internet-Verzeichnis "bioC.info" bietet eine schnelle Antwort für Handelspartner und Kontrolleure. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zu Bewertungs- und Zulassungsverfahren für Zusatzstoffe und technische Hilfsstoffe für die Lebensmittelverarbeitung veröffentlicht
05.11.2003
Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Berlin e.V.) hat das Vorgehen bei der Bewertung und Zulassung von Zusatz- und Hilfsstoffen für Öko-Lebensmittel untersucht und Vorschläge zur Verbesserung des Verfahrens erarbeitet. Die Ergebnisse unterstützen eine konsequente Weiterentwicklung der EG-Öko-Verordnung sowie der Richtlinien der Anbauverbände. Mehr lesen ...
Bundesprogramm Ökologischer Landbau: Schlussbericht zu Beurteilungs- und Zulassungssystem für Betriebsmittel veröffentlicht
05.11.2003
Die Beurteilung und Zulassung von Betriebsmitteln für den ökologischen Landbau soll transparenter werden. Einen Vorschlag für ein verlässliches Beurteilungs- und Zulassungsverfahren haben Wissenschaftler des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) erarbeitet. Mehr lesen ...